【乡村振兴】花椒地里做“酒”文章 套种高粱捞到“油水”

高粱作为酿酒的上等原材料，备受酒企业青睐。今年，平昌县云台镇五台村瞅准这一商机做“酒”文章，花椒地里套种的高粱喜获丰收。目前，高粱出售到酒厂，真金白银近10万元将收入囊中。
　　五台村集体培植花椒有近100亩，每年人工、肥料等投入大。为让有限资源获取更大效益，村“两委”决定在花椒行间套种经济作物，正好，这几年县政府将白酒产业振兴发展作为错位发展的着力点，规范建设优质高粱种植基地。于是，他们抓住这个机遇，利用花椒行距，套种高粱。
　　高粱属禾本科谷类作物，有耐旱、耐涝、适应性强等优点，不但成本低管理省事，成熟周期也短，种下地即等着收获，亩产量一般1000斤以上。按照现行市场价计算，亩收入可达2000余元。
　　五台村党支部书记张云平告诉记者，今年在花椒行间套种的高粱共收获4万多斤，因为籽粒饱满、品质优良，每斤价格在2.3元—2.6元，目前已卖出1万多斤，完全不愁销路，总收入预计近10万元。
　　这是五台村集体经济从未有过的大笔进账资金。正如张云平所说，想都没想到，套种高粱太划算了，竟然赚了笔大钱。张云平表示，明年除了继续套种，还要大力发动群众利用土地和田边地角，把撂荒地和季节性荒芜土地整理出来种高粱，打造成为规模化高粱生产基地，不断壮大集体经济，让老百姓也赚个盆满钵满。