平昌县云台市场监管所三举措加强冷链食品监管

在“春雷行动2021”和冷链物流疫情防控期间，平昌县云台市场监管所从培训、监管、执法等方面着手，加强辖区冷链食品安全监管，确保辖区人民群众“舌尖上的安全”。

强化培训，压实责任。召集辖区冷链食品经营者召开培训会，落实经营者主体责任，督促按照“三证明一报告”和两台账（进货、销售）规范从事经营活动，及时在“川冷链”追溯平台注册并如实录入相关数据，严格做到“四个不得”（无检验检疫证明不得上市销售、无通关证明不得上市销售、无消毒证明不得上市销售、无核酸检测报告不得上市销售）。

强化监管，严防死守。对辖区内超市、餐馆、食堂、冻库等重点经营场所进行拉网式排查，逐户建立档案，店店见面、货货必看，做到全覆盖不留死角，对发现问题实行清单管理，落实措施，明确责任人，限期整改。

强化执法，确保实效。加大违法行为惩处打击力度，紧盯冷链食品来源不明、过期变质、标识标签不符规定、未经检验检疫等重点违法行为，严格依照《食品安全法》及相关规定依法依规从严查处。

截至目前，共检查冷链食品经营户69家，发出责令整改通知书3份，立案调查冷链食品违法行为6件，有效规范了辖区冷链食品经营市场，切实保障了辖区人民群众身体健康和饮食安全。